Histoire
ABCD de l’Exotique est une entreprise familiale spécialisée dans l’importation et l’exportation de fruits exotiques ainsi que dans le mûrissage de bananes.
À son commencement l’entreprise Doval démarre son activité sur les Halles de Paris en 1969.C’est une entreprise familiale qui jusqu’à ce jour, a vu passer 4 générations.
La société Doval et CBS ont fusionné afin d’amplifier leur réseau commercial et leurs forces en importation. Les activités commerciales vers les grossistes et les centrales d’achat de fruits et légumes exotiques ont été ainsi conservées et amplifiées. Leur association est devenue « ABCD de l’Exotique » en 1988.
Savoir-faire
En collaboration avec des professionnels compétents et expérimentés, il nous tient à cœur de faire découvrir et partager notre passion du monde de l’exotique à nos clients à travers notre savoir-faire et notre réseau de distribution
Une sélection scrupuleuse des produits et un contrôle sont réalisés par nos manutentionnaires et agréeurs dès l’arrivée de la marchandise dans nos locaux. Cela nous permet d’avoir une vraie connaissance du produit et de garantir un engagement 100% fraîcheur pour le client.
Gamme de produits
Aloe Vera, Ananas, Ananas Sweet, Ananas victoria, Arachide, Aubergine, Avocat, Banane, Banane dessert, Banane Frecinette, Banane rose, Bananito, Bobolo, Canne à sucre, Cavendish, Cerise, Chayotte, Chikuan, Chips épicées, Chips salés, Chips sucrés, Choux chinois, Christophine, Citron vert, Citronelle, Cocoyam, Concombre, Couscous de manioc, Combava, Dashine, Diakatous, Feuilles de curry, Figue cactus, Figue fraîche, Foufou/Gari, Fruit à pain, Feuillage Africain, Fruit de la passion, Gingembre, Ginger beer, Giromont, Gombos, Grenade, Grenadille, Huile de palme, Igname, Jacatou, Julienne, Jus de gingembre, Kaki, Kalou pile, Kiwano, Kiwi, Kumquat, Lait coco, Lime, Litchi, Mais sous vide, Mangoustan, Mangue, Manioc, Margoze, Mini , Nashi clair, Nectarine, Negresse Pdt noire, Noix de coco, Noix de coco fraîche, Oignon, Papaye, Patate douce chair blanche, Patate douce chair rose, Pâte d'arachide, Pêche, Physalis, Piment, Piment antillais, Piment oiseau, Pitahaya, Plantain jaune, Plantain verte, Poire, Pomme, Pot pîment, Prune, Raisin, Tamarillo, Tamarin, Taro/eddoes, Topinanbour, Yampi.
Clients / an
Colis / an
Tonnes de marchandises vendues / an
Actualités
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L'équipe ABCD
Thomas :
Président de la société, responsable de l’importation et l’exportation à l’international. Expérience de plus de 20 ans dans le métier de la banane.
David :
Directeur général de la société et responsable du développement commercial site Rungis. Expérience de plus de 20 ans dans le mûrissage l’importation et le commerce de fruits et légumes
Alain :
Créateur et ancien propriétaire de la société. Expert et conseil au commerce et mûrissage.
Clemencia :
Service comptable et ressources humaines
Responsable de la comptabilité et des ressources humaines, plus de 20 ans dans la gestion de comptes.
Katarina :
Service Caisse
Accueil, facturation et conseillère clientèle.
Catherine :
Créatrice et ancienne propriétaire de la société. Experte en commerce international.
Jeanne :
« Service communication »
Gestion des dossiers, marketing et communication.
Yenny :
Responsable qualité
Gestion et contrôle de la sécurité alimentaire ainsi que de la qualité de nos produits
Estefania :
Service Marketing
Gestion des dossiers, marketing et communication. Représentante de l’IAE de l’Université de Tours.
Lucas :
Négociation et Relation client
Communication et vente. Représentant de la faculté des métiers d’Evry.
Rudy :
Responsable carreau et Vendeur
Responsable vendeur sur le carreau, suivi de la marchandise et conseil clientèle.
Bob :
Vendeur
Vente sur le carreau, expert en fruits d’importation.
Samba :
Préparateur conseil client
Préparation des commandes clients, contrôle de l’étalage et conseil clientèle.
Joseph :
Préparateur conseil client
Préparation des commandes clients, contrôle de l’étalage et conseil clientèle.
Bananes / Origine
Histoire de la banane
Quelle est l'origine de la banane ?
Les premières traces archéologiques de la culture de la banane remontent à 7'000 ans en Nouvelle Guinée. ... Au-delà de l'Asie, la culture des bananes serait apparue en Afrique il y a 3'000 ans, la banane a été introduite au Brésil par les marins portugais au cours du XV et XVI siècles. C’est à partir du XIXe siècle qu’elle fait son apparition sur les étals en Europe, ainsi qu’en Amérique du Nord.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le bananier n’est pas un arbre. En effet, il appartient à la famille des musacées (Musaceae), qui regroupe de grandes plantes herbacées poussant sous les tropiques. Pouvant s’élever jusqu’à 9 mètres, il est d’ailleurs la plus grande herbe au monde.
La banane
Les bananes offrent de multiples usages. Elles sont consommées principalement sous forme de fruit frais ou comme légume cuit ou frit mais font également l'objet de nombreuses transformations. L’idéal est de conserver ses bananes à température ambiante, n’excédant pas 25 degrés, suspendues en l’air et non emballées, pour qu’elles mûrissent progressivement sans perdre leur saveur, il est déconseillé de conserver les bananes au réfrigérateur.
Pour les transporter ; les bananes sont placées dans d'immenses entrepôts où la température est contrôlée. Elles sont traitées, si besoin, au gaz éthylène pour accélérer leur mûrissement. Nous sommes importateurs et faisons le murissage de toutes les variétés de bananes (Cavendish, Plantain, Frecinette, Banane rose, Figue pomme, etc.) Nos origines et variétés sont multiples et de qualité.
Les origines des produits
ABCD de l'exotique est importateur direct d'Amérique du sud, d'Outre-Mer, d'Afrique et d'Asie... :
CAMEROUN, COSTA RICA, CHILI, COLOMBIE, BRESIL, KENYA, ANTILLES, FRANCE(Corse), MADAGASCAR, COTE D'IVOIR, OUGANDA, MALAISIE, St VINCENT, EQUATEUR, MALI, ILE MAURICE, GUATEMALA, VIETNAM, MEXIQUE, THAILANDE, VENEZUELA, REPUBLIQUE DOMINICAINE, NICARAGUA, PANAMA, ARGENTINE, UNION EUROPEENNE …
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